Marilah mari

Mari belajar memasak. Kali ni akak nak kongsikan satu resipi yang sedap gila, senang, main humban semua pastu tutup periuk. Sukaa?? Jomlah kita tengok bahan2nya.

Daging ntah apa nama dia tapi masa kecik2 dulu mak selalu buat mak kata resipi ni Cikgu Malini yang bagi

Bahan2nya:

Daging dipotong 7mm tebal, dihiris perpendicular to ira urat daging (ada paham?)

Bawang merah, bawang putih, halia, serbuk ketumbar & daun kari
*Bawang merah, bawang putih & halia perlulah ditumbuk halus

Kicap pekat kegeraman kegemaran anda. Kalau kat Penang, kicap yang paling afdal adalah kicap pekat cap tiga ayam. Kat sini takdak kicap yang rasanya balance macamtu, jadi akak campur 2 jenis kicap ni. Satu manis sangat, satu lagi masin sangat. Jadi bila dah campur, balance la dia..

Kemudian, humbankan saja kesemuanya dalam satu bekas

Apalagi Biah, ko gaul la dengan tangan yang mulus tu sampai mesra

Setelah minyak dalam kuali panas, masukkan daging
Tutup periuk dan biarkan 6 minit sebelum membalikkan daging
Tutup semula periuk dan biar selama 5-6 minit lagi
Kalau kering sangat tambah la air sikit
Rasa2nya masak lah tu..

Tadaa!!! Beginilah hasilnya
Sila pastikan daging anda berwarna sejibik macam dalam gambar ni okeh. Kalau tak, gagal la tu.. Hehehehehe...

Selamat mencuba! ;D

p/s: Tak tipu, memang sedap gila. Teman sepejabat yang pernah rasa menatang ni pun terus mintak resipi & buat. Bau daging ni je boleh buat orang kecur liur. Dannn... Akak masak daging ni dah 4 kali dalam masa 2 minggu ni. Hah kau. ;p